涼皮機的成本是多少？一斤面粉能生產多少涼皮？

       最近星衍設備在網上看到有不少想用涼皮機的用戶詢問鄭州涼皮機生產涼皮的成本是多少？一斤的面粉又能生產多少涼皮?其實這個問題關系到了用戶使用涼皮機生產涼皮能夠賺多少錢,面粉作為涼皮機生產涼皮的原料,通過洗面機和面,洗面后獲得淀粉和面筋,涼皮機生產涼皮的主要成本就是這個了,所以涼皮機在生產涼皮機時成本的關鍵取決于當地面粉的價格。

       一斤面粉出多少涼皮和面筋呢？這個數量其實和涼皮機并沒有多大關系，真正有關系的是洗面過程和面粉。為什么這么說呢？如果在洗面過程中，沒有將面筋和淀粉徹底分離，面筋中還有淀粉的話，進入面漿的淀粉量是不是相對來說就少了，這樣經過沉淀下來的面漿也就少了，出來涼皮自然而然就少了，巧婦難為無米之炊也就是這個道理，所以在選擇洗面設備的時候最好選用洗面機產品洗面更徹底，需要時間短，面筋和淀粉分離更徹底；再有就是涼皮機出涼皮的量還和面粉品質有關，普通的面粉淀粉含量就沒有高精面粉的淀粉含量高，在這里推薦涼皮生產使用五得利四星級面粉，如果有條件的話五星級的使用效果更佳。